当鸡蛋价格让你心烦意乱时，确保每一颗鸡蛋都煮得完美显得尤为重要。然而，蛋白熟了，蛋黄却还是稀的；等蛋黄凝固，蛋白又变得像橡胶一样。2月6日，研究人员在《通讯工程》杂志上提出了一种周期性烹饪法，宣称只需沸水、温水和32分钟的耐心，就能煮出完美的鸡蛋。

尽管美国经历了异常寒冷的天气，拉尼娜现象也在降温，2025年的气温依然创下了全球新纪录。欧洲气候服务机构Copernicus报告称，1月的全球气温比2024年1月高出了0.09摄氏度 (0.16华氏度)，比工业化前的温度高出1.75摄氏度 ...

一种曾在北美引发严重人类疾病的禽流感病毒变种，如今在奶牛中现身。美国农业部于2月5日宣布，内华达州的奶牛检测出H5N1病毒变种D1.1阳性。这种病毒此前已在禽类和野生鸟类中传播，但这是首次在奶牛中发现其踪迹。

新的研究发现，父母往往对较小的孩子、女儿或性格更讨喜的孩子表现出偏爱，而这些偏好有时父母自己也未必察觉。 兄弟姐妹之间有着独特的纽带，这种纽带源于共同的回忆、家庭仪式以及偶尔的争执。但几乎每个有兄弟姐妹的人都会争论一个问题：谁才是父母的“最爱”？BYU(布里igham·杨大学)的一项新研究为这种有趣的竞争提供了一些答案，揭示了父母如何根据出生顺序、性格和性别，微妙地表现出偏爱。 这项由BYU家庭生 ...

2024年初，研究人员通过对尸检脑样本的分析发现，正常认知的人类大脑中，塑料碎片的数量比八年前显著增加。大脑组织的塑料碎片数量比肾脏和肝脏样本多出七到三十倍。新墨西哥大学的Matthew Campen教授表示，这些微塑料的浓度约为每克4,800微克，相当于一整只标准塑料勺的重量。他还补充道，与2016年的尸检脑样本相比，当前的数据高出约50%。

近年来，泰国多次切断通往缅甸边境地区诈骗窝点的电力供应。然而，尚不清楚这些停电措施是否对窝点的正常运作产生了影响。如果电力中断，这些诈骗窝点可能会依靠柴油发电机供电，并通过埃隆·马斯克 (Elon Musk)的星链 (Starlink)互联网连接继续运作，缅甸其他地区的民族反叛组织也在使用这一技术。

1900年，著名数学家大卫·希尔伯特提出了23个关键问题，作为引领下一个世纪数学研究的指南。这些问题不仅为数学领域提供了方向，也反映出他更宏大的愿景，通过这些问题建立一个坚实的基础，推导出所有数学真理。