美国蛋类供应近几个月因禽流感爆发受到影响，据美国农业部数据，2024年被扑杀的禽鸟中，近一半为蛋鸡。仅去年11月至12月，蛋鸡死亡数量已达数百万只，导致鸡蛋供应紧张，价格大幅上涨。