糖代谢：乳酸是糖酵解途径的最终产物之一。在缺氧条件下，细胞通过糖酵解途径将葡萄糖分解为乳酸，同时产生少量的ATP作为能量来源。这一过程对于维持细胞在缺氧环境下的生存至关重要。