La farine de sorgho est une alternative nutritive et sans gluten à la farine de blé qui gagne en popularité, notamment dans les régimes sans gluten et les cuisines du monde entier. La farine ...

La plante du sorgho grain ressemble au maïs. Son appareil racinaire plus profond lui permet de mieux résister à la sécheresse. C'est une plante de 1 à 3 mètres de haut, à tige cylindrique pleine ...

Avec ses larges feuilles vertes, on pourrait le confondre avec du maïs. Mais la plante du sorgho n'a rien à voir. De plus près, on distingue de petits grains entassés les uns sur les autres ...

Après plusieurs années à travailler pour le géant Heineken, Clément Djameh a créé en 2003 sa propre société qui produit un breuvage à partir de sorgho, une céréale qui se trouve dans ...

EINBECK (dpa-AFX) - Le producteur de semences KWS Saat a réalisé de meilleurs résultats ... Outre les activités poursuivies, la vente finalisée de l'activité maïs et sorgho en Amérique du Sud a généré ...

Ses recherches ont également porté sur l'amélioration des référentiels techniques pour la production de semences pour le sorgho, le riz et l'arachide aussi bien dans les zones irriguées que ...

Préchauffez le four à 210° (th. 7). Dans une grande jatte, mélangez la farine de sorgho et la farine de blé avec 200 g de sucre, les raisins de Corinthe, les zestes d'orange, le fenouil ...

Parents et proches lui manquent énormément, eux qu’il qualifie de fins brasseurs de la bière de sorgho, connue sous le nom vernaculaire d’impeke. C’est autour de cette boisson unificatrice que cet ...

Poêlez à feu moyen le sorgho en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Lorsque tous les petits grains sont sortis de leurs coques, retirez la poêle du feu. Laissez refroidir ...