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怎样安全享用这款秋冬美味呢？ 为何糖炒栗子要用小石子？板栗的果壳和果仁的比热容相差较大，果壳很容易吸收铁锅传递过来的热量，使自身温度升高，但果壳的导热率又比较低，不能很好地将自身的热量传递给比热容较低的果仁，极易出现果壳烧焦而果仁未 ...

高血压患者对饮食有诸多顾虑，板栗成了他们心中的"禁果"。许多人认为板栗会导致血压升高，但事实真的如此吗？医生们通过长期临床观察和研究发现，板栗并非高血压患者的"天敌"。相反，适量食用板栗还能为身体带来诸多益处。 板栗含有丰富的钾元素 ...

眼下，正是泰山板栗收获的季节。在山东省泰安市岱岳区下港镇一家板栗加工企业，板栗经过脱壳、称重、分装、充氮保鲜，正陆续发往世界各地。　　岱岳区下港镇种植板栗历史悠久。近年来，当地因地制宜，破解产业发展瓶颈，擦亮泰山板栗品牌。目前，作为泰山板栗主产区，下 ...

岱岳区下港镇种植板栗历史悠久。近年来，当地因地制宜，破解产业发展瓶颈，擦亮泰山板栗品牌。目前，作为泰山板栗主产区，下港镇已经聚集了3家泰山板栗加工企业，产值达到2.88亿元。

近日，惠东县白花镇水口村成片的板栗番薯迎来了丰收。以前，番薯是当地农户种植的普通农作物。如今，小小的番薯在这里种出了“大”产业。近年来，该村作为省“百千万工程”拟培育典型村，着力发展特色农产品种植产业，将板栗番薯种植产业作为“百千万工程”的重要抓手， ...

鲜栗子所含的维生素C比含维生素C丰富的西红柿还要多；其所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

向秀树是从麻阳板栗树乡走出去的优秀企业家，他坚持致富不忘桑梓、反哺家乡，长期致力爱心助学。近年来，支持该校操场维修、图书室翻新，不断为板栗树学校的发展添砖加瓦。

【来源：光明网】立冬节气已过，天气逐渐转凉，又到了吃糖炒栗子的季节，另一种老北京特色美食——冰糖葫芦也到了热卖季，一口软糯香甜的板栗搭配一口酸甜解腻的山楂糖葫芦，冬季限定浪漫不就来了？但！板栗和山楂混在一起吃，可能存在健康风险。

玉树当代山六日游：探索圣境，品味自然，携浙梅板栗仁共赴美食之旅 ...